sábado, 25 de abril de 2015

POSTRES SALUDABLES - RECETAS A BASE DE PRODUCTOS DXN

EN ESTA OCASIÓN LES COMPARTIMOS UNA SERIE DE RECETAS DE POSTRES SALUDABLES DXN 

Su familia ya tiene un motivo más para adoptar la linea de bebidas Saludables DXN en su hogar, engría a sus seres queridos preparándoles tortas, ponches, bollos, batidos, Gelatinas etc.. El estar saludables nunca fue tan divertido y fácil.





HAREMOS USO DE ALGUNOS PRODUCTOS DE LA LINEA DE BEBIDAS DXN CON GANODERMA LUCIDUM


  • Café 2 en 1 (sabor fuerte)

  • Café 3 en 1 (café con leche)

  • Cocozhi (chocolate con ganoderma)

  • Zhi Mocha





    RECETAS



    1: Zhi Mocha Almendra Café

    Ingredientes:
    • 1/3 taza ZhiMocha
    • 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
    • 1/2 cucharadita de extracto de almendra
    • 1/4 taza de almendras tostadas picadas

    Método de preparación:

    1. Coloque todos, excepto la almendra picada en la licuadora.
    2. Con el funcionamiento del mezclador, agregar el extracto de almendra.
    3. Parar y raspar el tazón y mezcle por 10 segundos más.
    4. Añadir las almendras picadas.  



    2: Café Lingzhi DXN 2-en-1 rodillo suizo

    Ingredientes:
    • 3 huevos
    • 1 taza de azúcar
    • 1/3 taza de agua
    • 1 cdta. vainilla
    • 3/4 taza de harina
    • 1/4 taza de cacao
    • 1 cdta. levadura en polvo
    • 1/4 cdta. sal
    • Azúcar impalpable (azúcar en la alimentación / azúcar glas)
    •  1 taza de crema para batir
    • 3 sobres de café Lingzhi DXN 2-en-1

    Método de preparación:

    1. Batir los huevos durante varios minutos, hasta que esté espeso y el color se vuelve amarillo.
    2. Poco a poco, golpe en el azúcar. Añadir en bolsitas de agua, la vainilla y el 3 de café Lingzhi DXN 2-en-1 poco a poco.
    3. Mezclar la harina, el cacao, el polvo de hornear y la sal en un tazón aparte.
    4. Añadir poco a poco los ingredientes secos a la mezcla de huevo y batir hasta que la mezcla esté suave.
    5. Vierta la mezcla en un molde engrasado y forrado bandeja de 15 x 10 x 1 pulgada.
    6. Coloque la bandeja de horno papel encerado INA, engrasar el papel encerado. Hornee a 375 ° F (190 ° C) durante 8 a 12 minutos.
    7. Sugerencia de la torta en un trapo de cocina que se ha espolvoreado con azúcar glas. Retire el papel encerado y en caliente, rodar la torta y la toalla, desde el extremo más estrecho. Enfriar sobre una rejilla.
    8. Cuando se haya enfriado, bata la crema (endulzado y agregar la vainilla) y añadir 1 sobre de café Lingzhi DXN 2-en-1. Desenrolle el pastel, quite la toalla, extender la crema sobre el pastel y el pastel rodar de nuevo.        


      
    3: DXN Zhi Mocha  torta de gasa

    Ingredientes:

    • 2 sobres de DXN Zhi Mocha
    • ¾ de taza de agua caliente
    • 1 ¾ tazas de harina
    • 1 ½ tazas de azúcar
    • 1 cucharada de polvo para hornear
    • ½ cucharadita de sal
    • ½ taza de aceite vegetal
    • 6 yemas de huevo
    • 1 cucharadita de cremor tártaro
    • 56 gramos de chocolate semidulce, rallado

    Método de preparación:

    1.  Disolver DXN Zhi Mocha en polvo en agua caliente y dejar a un lado para que se enfríe a temperatura ambiente.
    2. Vierta la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande y mezcle bien.
    3. Haga un hueco en el centro, añadir en el aceite, las yemas de huevo, esencia de vainilla y el café frío.
    4. Batir con una cuchara de madera hasta que quede suave.
    5. Batir las claras de huevo y crema de tártaro en un tazón grande hasta que se seque, pero no rígida.
    6. Mezclar lo anterior (2-4) en un tazón y agregue el chocolate rallado.
    7. Vierta la mezcla en un molde sin engrasar 10 pulgadas de tubo.
    8. Hornear en un 325 ° F (163 ° C) horno durante 60 a 70 minutos o hasta que la torta se contraiga cuando tocó ligeramente.
    9.  Sacar de la sartén.
    10.  Listo para servir.             



    4: DXN Negro bollos de crema de café

    Ingredientes:

    1.Bollo
    • 4 tazas de harina para todo uso
    • 2 onzas de mantequilla salada
    • 1/3 taza de azúcar granulada
    • 2 cucharaditas de levadura seca activa
    • 1 taza de agua tibia
    • ½ taza de leche tibia
    • ½ cucharadita de sal (disuelto en la leche)
    • 1 yema de huevo batida
    • 1 cucharadita de agua fría

    2.  DXN Negro Café Crema
    • 1/3 taza de agua
    • 1 taza de azúcar + 4 paquetes de DXN Negro Café
    • 4 oz de mantequilla
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla
    • 1 pizca de sal (si lo desea)

    Método de preparación:

    Bollo
    • Tamizar la levadura seca con la harina y el azúcar.
    • Frotar la mantequilla en la mezcla seca hasta que se convierte en una fina mezcla de miga tipo.
    • Añadir agua caliente, leche caliente y la sal en la mezcla seca.
    • Combine hasta obtener una masa suave.
    • Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar la masa durante 8 minutos.
    • Ponga la masa en un bol ligeramente aceitado, cubrir y dejar reposar en un proyecto cálida zona libre durante 2 horas o hasta que doble. Golpee la masa hacia abajo.
    • Coloque de nuevo en una tabla y amasar a mano durante 4 minutos.
    •  Divida la masa en 12 porciones.
    • Amase cada parte en un moño bonito todo el año, y coloque en una bandeja de horno engrasada.
    • Deje suficiente espacio entre ellos para los bollos a subir.Establecer los bollos de lado, cubierta en un lugar cálido durante unos 15 a 20 minutos. Hornear en un horno caliente durante unos 25 minutos.
    • Cuando se enfría, se cortó cada bollo y el lugar en crema DXN Negro Café simulacro.

    DXN Negro Café Crema
    • Hacer un almíbar de azúcar con el agua y el azúcar en una olla y agregue la salsa en 4 paquetes de DXN Negro Café hasta que se disuelva (alrededor de 3 minutos) y retirar del fuego se enfríe completamente.
    • Batir la mantequilla con la esencia de vainilla por algún tiempo hasta que es de color blanco y esponjoso.
    • Poco a poco, vierta el almíbar frío, mientras que la mesa de mezclas sigue latiendo.
    • Rellenar los panecillos con esta crema de café DXN Negro simulacro    



     5: DXN Cocozhi Mantequilla Pastel

    Ingredientes:
    • 300g de mantequilla
    • Azúcar en polvo 275 g
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla
    • 2 paquetes de DXN Cocozhi
    • 5 huevos
    • 150 g de harina con levadura
    • De harina superfina 125 g, cernida
    • ½ cucharadita de polvo para hornear

    Método de preparación:

    1. Línea de base y los lados de un molde de 22cm con papel pergamino.
    2. Precaliente el horno a 170 ° C o 338 ° F.
    3. Mezcle la mantequilla, azúcar y esencia de vainilla hasta que esté suave y esponjosa. Añadir en 2 paquetes de DXN Cocozhi.
    4. Añadir los huevos y bata bien.
    5. Mezclar con la harina con levadura, harina y levadura en polvo superfino de manera uniforme.
    6. Vierta la mezcla en un molde preparado y hacer un pequeño hueco en el centro de la masa.
    7. Hornee la mezcla en un horno precalentado durante 1-1 ½ horas o hasta que el pastel es de color dorado o cocidos a través cuando se prueba con un pincho.         



    6: DXN Cocozhi Pastel de queso

    Ingredientes:

    1. Parte A
    • 200 g de galletas María - picada muy fina
    • 60 g de mantequilla, derretida

    2. Parte B
    • Queso crema 500 g, a temperatura ambiente
    • Azúcar en polvo 80 g
    • El jugo de 1 limón
    • 3 sobres de Cocozhi
    •  3 cucharaditas de gelatina

    Método de preparación:

    Parte A
    • Engrase ligeramente un molde de 20 cm. Derretir la mantequilla en un recipiente pequeño a fuego medio alto poder de 5 a 10 segundos en un horno de microondas.
    • Mezclar la mantequilla derretida con las migas de galleta de manera uniforme.
    • transfiera la mezcla en el molde y extender uniformemente. Use un vaso de fondo plano y presione la mezcla uniformemente sobre la base. Refrigere por 30 minutos o hasta que esté firme.

    Parte B
    • Mezcle el queso crema, el azúcar, jugo de limón y Cocozhi juntos hasta que la mezcla esté suave.
    • Mezclar el agua caliente con la gelatina y revuelva hasta que la gelatina se disuelva, luego vierta la mezcla de la gelatina en la mezcla de queso.

    Los pasos finales
    • Distribuyan de forma equilibrada la Parte B en la Parte A.
    • Refrigerar por lo menos 3 a 4 horas o hasta conjunto.  

                     

    7: DXN Zhi Mocha Jelly

    Ingredientes:
    • 2 tazas de agua
    • 1/4 taza de azúcar
    • 1/3 taza de agua
    • 4 de cucharadita de gelatina

    Método de preparación:

    1. Vierta la Zhi Mocha DXN, el azúcar y el agua en una cacerola y calentar hasta que el azúcar se haya disuelto y el café está bien elaborada. Deja a un lado hasta que se enfríe por completo.
    2. Ablande la gelatina con ½ taza de café preparado (Paso 1) en un recipiente pequeño.
    3. Agregue la gelatina se disuelve parcialmente en el café fuerte (Paso 1), revuelva hasta que se disuelva.
    4. Cuele en un molde y se deja durante 1-2 horas para ajustar.    



    8: Batido de Cocozhi - Platano

    Llego el verano, asi que les dejo una riquísima receta a base de Plátano y Cocozhi, cuya combinación es un deleite para nuestro paladar en estos días de mucho calor.

    A continuación les dejo la preparación:

    Ingredientes:

    1.  Un sobre de DXN Cocozhi
    2.  Un Plátano
    3.  Dos vasos de agua
    4.  Varios Cubos De Hielo

    Preparación:

    1. Vacie un sobre de Cocozhi de DXN en una licuadora, agréguele el agua, el plátano cortado y los cubos de hielo, encienda la licuadora y espere a que la mezcla esté lista para su disfrute. El batido rinde para 2 vasos largos de una bebida totalmente saludable y refrescante.     




    9: Gelatina de Café 2 en 1

    Ingredientes:

    • 2 sobres de café 2 en 1
    • azúcar mascabado al gusto
    • 3 cucharadas soperas de grenetina natural
    • 1 litro de agua

    Procedimiento

    • Mezclar en una taza de agua fría la grenetina 2 minutos y después dejar reposar 5 minutos.
    • Posteriormente hervir las 3 tazas de agua restantes, agregar el café, el azúcar (al gusto) y la grenetina, mezclar perfectamente bien hasta no tener grumos.
    • Enfriar y meter al refrigerador hasta que cuaje, se puede servir en cubos bañado en una mezcla de rompope, 1 lata de leche condensada, 1 lata de leche evaporada y queso crema. O si lo prefiere comerla solita, es DELICIOOOSA!!!           




    10: Gelatina de Cocozhi

    Ingredientes

    • 3 sobres de cocozhi
    • 1 lata de leche evaporada
    • 1 lata de leche condensada
    • 3 cucharadas de grenetina
    • 3 tazas de agua

    Procedimiento

    • Mezclar en una taza de agua fría las 3 cucharadas de grenetina, moverla durante 2 minutos y reposarla 5 minutos.
    • Posteriormente hervir las 2 tazas de agua restantes, agregar el cocozhi, la lata de leche condensada, la lata de la leche evaporada y la grenetina, mezclar perfectamente bien hasta no tener grumos.
    • Enfriar y meter al refrigerador hasta que cuaje
    • También puedes mezclarlas y hacer gelatinas de 2 o 3 sabores... Esto y más puedes hacer con nuestros productos saludables de DXN        




    11: Flan de Café 2 en 1 (6 – 8 porciones)

    Ingredientes:
    - 1 queso crema a temperatura ambiente
    - 1 lata de leche condensada
    - 1 lata de leche evaporada
    - 3 cucharaditas de café 2 en 1 DXN (café negro)
    - 3/4 tazas de azucar, para el caramelo

    Preparación

    1. Licue todos los ingredientes excepto el azúcar
    2. En un molde para flan coloque el azucar a fuego lento para hacer el caramelo hasta q tenga un color dorado claro. Mueva el molde en circulos para cubrir los bordes con el caramelo. Deje enfriar cuando se cristalice el caramelo y vacíe el licuado. Tape con papel aluminio
    3. Encienda el horno a 200ºC y coloque el preparado por 35 minutos aproximadamente
    4. Retire del horno cuando este cuajado, deje enfriar y desmolde. Decore con cerezas y hojitas de menta      



    12: Copa Oriental de Café 2 en 1 (12 porciones)

    Ingredientes

    - 3 tazas de agua
    - 1/2 taza de azúcar (100 gramos)
    - 3 cucharadas de café 2 en 1 DXN (café negro)
    - 4 sobres o 3 cucharaditas rasas de grenetina (30g)*
    - 1/2 taza de agua fria

    Preparación
    1. Caliente el agua con el azúcar hasta que hierva, agregue el café 2 en 1 DXN y retire del fuego. Añada la grenetina* disuelta previamente en agua fria. Vacie a un molde y refrigere hasta que cuaje. Corte la gelatina en cubitos. Coloquelas en copas individuales y bañelos en salsa.

    SALSA:
    1 lata de leche condensada
    1 1/2 paquetes de queso crema
    Chambourcy (225g)*
    1/4 taza de rompope
    Licúe todos los ingredientes. Congele por 20 minutos y bañe la gelatina con esta salsa.              



    13: Café Bahamas 2 en 1 (6 porciones)

    Ingredientes:

    • 1 lata de leche condensada
    • 2 tazas de agua
    • 2 cucharaditas de vainilla
    • 2 clavitos de olor
    • 2 cucharadas de café 2 en 1 DXN (café negro)

    Preparación

    • Mezcle la leche condensada con el agua, la esencia de vainilla y los clavos de olor; hierva durante 3 minutos, retire del fuego y cuele.
    • Agregue el de café 2 en 1 DXN (café negro) disuelto previamente en un poco de agua caliente y refrigere. Sirvalo bien frio.Chambourcy (225g)*
    • 1/4 taza de rompope
    • Licúe todos los ingredientes. Congele por 20 minutos y bañe la gelatina con esta salsa.              




    14: Café Moka 2 en 1

    Ingredientes

    1 bola de helado de vainilla
    2 cucharadas de licor de café
    3/4 taza de de café 2 en 1 DXN (café negro)
    2 cucharadas de crema dulce batida
    cocoa al gusto

    Preparación

    Sirva en una copa los tres cuarto de taza de café 2 en 1 DXN, el helado y el licor. Por último agregue la crema batida, espolvoréela con cocoa y decore con una vela especial para cocteleria



    15: Ponche de Café 2 en 1

    Ingredientes:

    2 sobres de café 3 en 1 o de café 2 en 1
    4 cucharadas de leche condensada
    1 chorrito de ron
    1 yema de huevo
    Canela en polvo

    Preparación
    Disuelva los sobres de café en 500 ml de agua recien hervida
    Añada la leche condensada y mezcle bien. Adicione un chorrito de ron (a gusto) y por último la yema de huevo.
    Bata bien hasta que quede espumoso, suave y delicioso
    Sirva en copas, espolvoree con canela molida  


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