martes, 18 de abril de 2017

Nutrición Primitiva

Su historia se remonta a unos 3.500 millones de años. Es una de las plantas más antiguas del mundo


La Spirulina es una primitiva alga unicelular, que tiene forma de espiral, de ahí su nombre, es de color azul verdoso por la presencia de clorofila que le da el color verde y de ficocianina, pigmento que le da el color azulado.

Es el descendiente inmortal de la primera forma de vida fotosintética de la tierra.

Crece en lagos Alcalinos y eso la convierte en un producto “limpio” sin casi bacterias. No recibe más tratamiento que el secado.

El alga Spirulina es probablemente el alimento que más se ha investigado en este medio siglo y todo para que la ciencia reconociera lo que los pobladores de la zona llevan siglos consumiéndolo.

Se trata de un alimento seguro para el ser humano y ademas es muy adecuado por su gran cantidad de nutrientes esenciales como; Proteínas, Vitaminas,acidos nucleídos,( ADN y ARN) Macrominerales, Minerales, Ácidos grasos esenciales , Oligoelementos, clorofila y una amplia gama de fitoquímicos.

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1 comentario :

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